Zarcão – determinação comercial do tetróxido de chumbo (Pb3O4), que é um pó vermelho, insolúvel em água e em ácidos. Este composto forma uma suspensão oleosa denominada "tinta zarcão", empregue na protecção de superfícies de ferro contra a ferrugem. Fontes: Moraes, 1980, vol. V, p. 526; Bluteau, 1712-1728, vol. VIII, p. 613. RF

Zeduaria, zedoario, zedoária – planta da Índia com funções terapêuticas. Fonte: Bluteau, 1712-1728, vol. VIII, p. 633. LR

Zimbro, azimbro – arbusto de tronco delgado e aromático quando se coloca sobre o fogo. O fruto do zimbro são umas bagas primeiramente verdes e depois negras que no seu interior têm um líquido viscoso, aromático e de sabor acre. Estas bagas eram usadas na farmácia pela sua acção incisiva, por corroborarem o estômago e os nervos, por provocarem a urina e ajudarem na digestão. As bagas do zimbro eram mascadas não só para preservar o bom hálito como para combater o mau ar; serviam também para preparar uma bebida alcoólica chamada genebra. Fontes: Bluteau, 1712-1728, vol. VIII, p. 641; Moraes, 1813, vol. II, p. 871; Chernoviz, 1890, p. 1244. LR 

Zímia – bubão profundo com raízes até ao osso. Fonte: Roque, 1979, p. 168. LR